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UNSERE FRÜHLINGSKARTE

 

Suppen
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Riesling Suppe mit Kräutercroutons
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Hühnchen-Kokos-Suppe 
mit rosa Pfefferbeeren

Salate
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 Bunter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Mais
und roten Zwiebeln
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 Blattsalat der Saison mit Pinienkerne und Parmesan
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Salat „Caprese“ mit frischem Basilikum
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deftige Salate
vom Huhn und Rind 

Hauptspeisen
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Mediterranes Curry vom Lamm
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 Rahmschnitzel vom Schweinerücken
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 Fleischröllchen mit Kräuterfarce gefüllt
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 Hähnchenbrustfilet gefüllt
mit getrockneter Tomate und Olive
Beilagen
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Kartoffeln mit mediterranen Kräutern
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 geschmelzte Knöpfle
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Röstkartoffeln mit Zwiebeln
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 buntes saisonales Gemüsearrangement
Desserts
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Hausgemachtes Tiramisu
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  Ricotta-Creme
mit Aprikosen Chutney und rosa Pfeffer
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  Mousse au chocolate mit Chili
 
Fingerfood & Themenbuffets
auf Anfrage und individuell für Sie abgestimmt!
Alle angegebenen Speisen sind Vorschläge und können individuell geändert werden.
Preise erfolgen nach Kalkulation und je nach Angebot des Buffets.