UNSERE FRÜHLINGSKARTE

Suppen

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Riesling Suppe mit Kräutercroutons

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Hühnchen-Kokos-Suppe 
mit rosa Pfefferbeeren

Salate

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 Bunter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Mais
und roten Zwiebeln

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 Blattsalat der Saison mit Pinienkerne und Parmesan

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Salat „Caprese“ mit frischem Basilikum

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deftige Salate
vom Huhn und Rind 

Hauptspeisen

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Mediterranes Curry vom Lamm

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 Rahmschnitzel vom Schweinerücken

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 Fleischröllchen mit Kräuterfarce gefüllt

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 Hähnchenbrustfilet gefüllt
mit getrockneter Tomate und Olive

Beilagen

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Kartoffeln mit mediterranen Kräutern

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 geschmelzte Knöpfle

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Röstkartoffeln mit Zwiebeln

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 buntes saisonales Gemüsearrangement

Desserts

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Hausgemachtes Tiramisu

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  Ricotta-Creme
mit Aprikosen Chutney und rosa Pfeffer

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  Mousse au chocolate mit Chili

Fingerfood & Themenbuffets

auf Anfrage und individuell für Sie abgestimmt!

Alle angegebenen Speisen sind Vorschläge und können individuell geändert werden.

Preise erfolgen nach Kalkulation und je nach Angebot des Buffets.