Unser Speisenangebot für den Winter

Suppen

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Kartoffel-Pilz-Süppchen
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Erbseneintopf mit gebratenen Speck
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deftiger Kesselgulasch-Topf
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Salate

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Bunter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Mais
und roten Zwiebeln
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Selleriesalat mit Walnüssen
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winterlicher Salat mit Früchten
und Nüssen

Hauptspeisen

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Krustenbraten mit Schwarzbiersoße
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gefüllte Putenrolle mit Gemüse der Saison
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Kassler im Kartoffelmantel
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Wildgerichte vom
Reh, Hirsch und Schwein

Gänse und Enten Taxi

Beilagen

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Rosmarinkartoffeln
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Schupfnudeln
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Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Majoran
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saisonales Gemüsearrangement

Desserts

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Kaiserschmarrn an Apfelconfit

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Steinobst an Schoko-Mousse

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Bratapfel mit Rosinen und Marzipan
und Vanillesoße

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Käsecreme auf Spekulatius

Fingerfood & Themenbuffets
auf Anfrage und individuell für Sie abgestimmt!

Alle angegebenen Speisen sind Vorschläge und können individuell geändert werden.
Preise erfolgen nach Kalkulation und je nach Angebot des Buffets.